Nach dem Studium der Volkskunde, Germanistik und Romanistik
(u. a. in Freiburg) hat Markus Tauschek als wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Kulturanthropologie/Europäische Ethnologie der Universität Göttingen gearbeitet, wo er 2009 mit einer Arbeit zur Kulturpolitik der UNESCO promoviert wurde. Es folgten ein Ruf auf eine Juniorprofessur am Seminar für Europäische Ethnologie/Volkskunde der Universität Kiel (2009–2015) und 2015 schließlich ein Ruf auf eine W3-Professur am Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie der Universität Freiburg. Dort leitet er ebenfalls das Zentrum für Populäre Kultur und Musik; seit 2019 ist er Vorsitzender der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde.